Grade A + Shea vaj-a legjobb nyugat-afrikai I stock Certified USDA Organic & ECO-Cert Fair Trade-dokumentumok kérésre csomagolt, amikor elrendelte, hogy a minőség és a friss termék minden alkalommal! Ez a hidegen sajtolt Shea vaj következetesen elefántcsont / fehér, enyhe shea dió aromával. A legtöbb shea vajat úgy állítják elő, hogy a shea diót tűzön sütik. Ezután hagyományosan a shea diót kézzel porítják, majd néhány napig vízben forralják. A dió szilárd anyagai az aljára süllyednek, a shea vaj pedig olaj formájában emelkedik a tetejére, majd elválasztják és újra felforralják, hogy a maradék víz elpárologjon. A szín és a szag nagy része a shea dió ilyen módon történő feldolgozásából származik. Ezt a shea-t és a többi shea-vajamat higiénikus hideg sajtolással állítják elő. Ebben a folyamatban általában földgázt használnak a dió enyhén megsütésére. A pörkölés célja, hogy segítsen felszabadítani a vajat a dió szilárd anyagából. Ezután a pörkölt diót egy pogácsán keresztül helyezik el, amely további hő nélkül (hidegen sajtolva) elválasztja a szilárd anyagokat a vajtól. Napokig nincs vízlépcső vagy túlzott hő. A végtermék a hideg sajtolás megőrzi több hasznos táplálkozás és teszi a vajat egy világosabb színű és aromájú. Ez a táplálkozás, elsősorban az E-vitamin határozza meg a termék eltarthatóságát. Ezért a legtöbb hagyományos shea vajnak a gyártástól számított 12-24 hónapos lejárata van, és ez a shea vaj a gyártástól számított 36 hónapig is eltarthat, ha megfelelően tárolják. USDA tanúsított szerves / tisztességes kereskedelem hidegen sajtolt fehér / elefántcsont Shea vaj 16oz.
