Boissons
Une boisson est une préparation liquide destinée à être consommée. Elle peut être composée de plusieurs ingrédients, comme de l’eau, du sucre, des fruits, des légumes, des épices, des herbes, du lait, etc..
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Aliments
Découvrez de nombreux aliments des quatre coins du monde pour concocter de délicieuses recettes de la plus classique à la plus originale.
Céréales
Les céréales sont de petits grains comestibles provenant de diverses plantes. Ils constituent une importante source de nourriture pour de nombreuses cultures du monde. Les céréales les plus courantes sont le blé, l’orge, le riz, le millet et l’avoine.
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Fromages
Les fromages sont des produits laitiers fabriqués à partir de lait de vache, de chèvre ou de brebis.
Ils peuvent également être fabriqué à partir de graines pressées pour en extraire un "lait" végétal comme pour le tofu.
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Fruits
Un fruit est une baie comestible produite par certaines plantes. Les fruits sont généralement riches en sucres, en vitamines et en minéraux. Ils constituent une importante source de nutrition pour les êtres vivants. Ils sont aussi bien utilisés pour cuisiner des plats sucrés que salés.
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Gélifiants
Un gélifiant alimentaire est un ingrédient qui peut être ajouté à des aliments pour les rendre plus épais ou pour les aider à se solidifier. Les gélifiants alimentaires sont souvent utilisés dans les produits de boulangerie, les pâtisseries, les confiseries, les gelées et les jus de fruits. Ils peuvent être naturels ou artificiels.
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Légumineuses
Les légumineuses sont une famille de plantes qui comprend les pois, les haricots et les lentilles. Elles sont nourrissantes et contiennent de nombreux nutriments essentiels, notamment des protéines, des fibres, des vitamines et des minéraux. Les légumineuses sont également une excellente source d’antioxydants.
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Tubercules et racines
Les tubercules et racines sont des aliments très nutritifs qui sont souvent négligés au profit des fruits et légumes. Ils contiennent de nombreuses vitamines et minéraux essentiels et sont une excellente source de fibre alimentaire. Ils peuvent être consommés crus, cuits ou séchés.
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