C’est quoi le Sorgho ?
Le sorgho est une plante de la famille des graminées, cultivée pour ses graines et son fourrage.
Description du sorgho
Le sorgho est une plante annuelle qui mesure environ 2 mètres de haut.
- La tige est droite, cylindrique et lisse.
- Les feuilles sont lancéolées, vert foncé à la base et vert clair à l’ apex.
- Les inflorescences sont paniculées et les fleurs sont jaunes.
- Le grain est rond, lisse et jaune.
Quels sont les pays producteurs de sorgho ?
Le sorgho est cultivé dans de nombreux pays d’Afrique, d’Asie et d’Amérique. Les principaux pays producteurs de sorgho sont le Nigéria, le Burkina Faso, le Mali, le Sénégal, l’Inde, le Pakistan, le Bangladesh, le Mexique et le Brésil.
Le sorgho est une plante très importante dans les cultures africaines. Elle est souvent cultivée comme plante de couverture pour protéger les cultures sensibles au soleil et à la sécheresse. Le sorgho est également utilisé pour stabiliser les sols et pour réduire l’érosion.
Le sorgho, une plante résistante à la sécheresse
Le sorgho est une plante très résistante, qui peut pousser dans des conditions de sécheresse et de chaleur extrêmes. Elle est donc particulièrement adaptée aux climats arides. Le sorgho est également tolérant à la salinité, ce qui en fait une plante idéale pour les sols salés.
Quels sont les nutriment du sorgho ?
Le sorgho est une plante très riche en nutriments. Elle contient de nombreuses vitamines (A, B1, B2, B6, B9, C, E), des minéraux (calcium, potassium, phosphore, fer, zinc) et des oligo-éléments (manganèse, cuivre, cobalt, molybdène, bore, sélénium).
Le sorgho est également riche en fibres alimentaires.
Quels sont les utilisations du sorgho ?
Le sorgho est une plante qui peut être utilisée de différentes manières. En effet, on peut en consommer les graines, mais aussi les feuilles et les tiges.
- Les graines de sorgho peuvent être cuites et consommées comme n’importe quelle autre céréale. Elles peuvent également être moulues pour faire de la farine.
- Les feuilles de sorgho sont riches en vitamines et en minéraux, et peuvent donc être consommées comme légume.
- Les tiges de sorgho peuvent quant à elles être utilisées pour fabriquer du papier, ou encore pour faire des paniers et des tissus. Les tiges peuvent également être utilisées comme fourrage.